Veltlínské zelené BETON
Do vašeho výběru právě přichází jedinečné Veltlínské zelené, které zrál v originálním betonovém vejci – moderní metodě, jež spojuje tradici s inovací. Tvar vejce umožňuje vínu přirozeně cirkulovat a zůstat v kontaktu s malým množstvím kyslíku, čímž podtrhuje jeho svěží charakter. Díky betonu získává víno výraznou minerálnost a plnou chuť, která je pro znojemskou oblast typická. Tento vinařský zážitek ocení nejen znalci, ale každý, kdo hledá něco opravdu unikátního.
Betonové vejce spontánně spolupracuje s vínem a díky své pórovitosti umožňuje jemný průnik kyslíku, což napomáhá zrání vína a rozvoji jeho charakteru. Beton navíc přispívá k minerální a plné chuti výsledného vína. Výsledné víno je nefiltrované, zachovává si tak svou autentičnost a obsahuje pouze minimální množství síry.
Specifikace
Fermentace: betonový tank
Délka fermentace: 10 měsíců
Doporučujeme
Jídlo: K běžnému pití a degustaci, k sladkovodním i mořským rybám, plodům moře a sushi.
Dekantace: Minimálně 10 minut před podáváním.
Podávejte při teplotě 11 – 13 °C.
Archivace
Víno má výborné předpoklady k archivaci.
Archivaci doporučujeme 2–6 let od lahvování, které proběhlo v červenci 2025.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Ročník: | 2024 |
| Odrůda: | Veltlínské zelené |
| Typ cukernatosti: | suché |
| Alkohol: | 13,6 % obj. |
| Zbytkový cukr: | 0,5 g/l |
| Kyseliny: | 4,8 g/l |
| Bezcukerný extrakt: | 19,3 g/l |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Typ uzávěru: | korunkový uzávěr |
| Vinařská obec: | Oblekovice |
| Viniční trať: | Načeratický kopec |
| Tematická řada: | Amfóra, kamenina, beton |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
