Sauvignon Blanc BETON
Sauvignon Blanc 2022 je již druhým unikátním vínem z betonového tanku ve tvaru vejce. Tyto tanky jsou ve vinařství fenomén posledních let. Tvar vejce pracuje spontánně s vínem s malým množstvím kyslíku. Vínu dodává minerální a plnou chuť.
Dostává se Vám do rukou unikátní víno z betonového vejce. Tvar vejce pracuje spontánně s vínem a díky své pórovitosti umožňuje aby do něj proniklo malé množství kyslíku. Materiál dodává vínu minerální a plnou chuť. Víno je nefiltrované a obsahuje jen minimum síry. \n
Proč BETON?
Betonový tank je od roku 2022 novinkou v našem vinařství a fenoménem poslední doby. Nicméně jde o poměrně starou a tradiční technologii výroby vína. Která se nedávno dostala zpět do módy. Tato nádoba především ohromí hlavně svým tvarem vejce, který umožňuje jak spontánní kvašení, tak i práci s vínem. Prvním vínem z tohoto tanku je Veltlínské zelené ročníku 2021, polosuché.
Tento tank máme od společnosti Nomblot, která získala vynikající pověst a jako taková zůstává jediným specializovaným výrobcem nádrží ve Francii. Popularitu tohoto materiálu dodává i rozšiřující se počet vinařství v České republice, kteří je zařazují do svého výrobního procesu.
Doporučení pro víno
Obsahuje oxid siřičitý.
Podávejte při teplotě 9 – 12 °C.
Archivace
Víno má výborné předpoklady k archivaci.
Archivaci doporučujeme 2–6 let od lahvování, které proběhlo na podzim roku 2023.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Ročník: | 2022 |
| Odrůda: | Sauvignon blanc |
| Typ cukernatosti: | suché |
| Alkohol: | 14,1 % obj. |
| Zbytkový cukr: | 3,1 g/l |
| Kyseliny: | 4,1 g/l |
| Bezcukerný extrakt: | 18,5 g/l |
| Cukernatost hroznů: | 25°NM |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Typ uzávěru: | korek DIAM |
| Vinařská obec: | Konice |
| Viniční trať: | Kraví hora |
| Nádoba pro zrání vína: | BETonové vejce |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.